

Menu du restaurant
Savourez notre cuisine atypique et nos plats Signatures élaborées avec de grands noms de l’art culinaire.
Le midi
Lundi au Samedi
de 11:00-15:00
Le soir
Du Mardi au Samedi
de 18:00-02:00
Oeuf mollet et son crémeux d'avocat, julienne de courgettes et poutargue
15 €
Velouté frais de petits pois à la menthe, éclats de chèvre et huile de noisettes
17 €
Entrée du jour
17 €
Langoustine en ceviche exotique, mangue, combava, grenades et œufs de Tobiko
20 €
Mosaïque de bœuf au nori, crème de persil et perles de Yuzu
20 €
Foie gras maison rhum vanille, compotée d'oignons au gingembre
(supplément formule + 5 €)
22 €

Encornet et sa piperade, crème de chorizo et émulsion d'ail
27 €
Risotto d'épeautre, crème de mascarpone, tomates séchées et Parmegiano Reggiano AOP
25 €
Plat du jour
25 €
Filet de Sébaste sauvage façon bouillabaisse, légumes printaniers
27 €
Onglet de bœuf façon "tigre qui pleure", riz sauté, coriandre et cacahuètes
32 €
Magret de canard et son jus aux cranberries, écrasé de pomme de terre
(supplément formule + 5€)
34 €
Souris d'agneau braisée et son jus au curry, baboulé du chef
(supplément formule + 5€)
35 €
Côte de Veau rôtie, sauce moutarde et pomme de terre grenaille à la sariette
(supplément formule + 5€)
35 €

L'Onctueuse
Burrata crémeuse, pesto, tomates d'antan et fruit de la passion
25 €
La Détox
Quinoa, avocat, chou chinois, grenades, alouettes, citron et noisettes
25 €
L'intense
Tataki de bœuf aux saveurs asiatiques
25 €

Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise à la fève de tonka
12 €
Salade de fruits, aloe vera et verveine
12 €
Café ou thé gourmand (assortiment de desserts)
12 €
Riz à l'impératrice, abricots rôtis au romarin
15 €
Brioche perdue, caramel et glace pralinée
15 €
Tarte citron meringuée déstructurée
15 €

Evian/Badoit rouge (33cl)
4 €
Perrier (33cl)
5 €
Evian (75cl)
7 €
Badoit (75cl)
7 €
Chateldon (75 cl)
9 €
Coca cola /coca cola zéro ( 33cl)
5 €
Limonade (25cl) / Orangina
5 €
Schweppes / Ice tea pêche lipton (25cl)
5 €
Schweppes 25 cl
5 €
Jus de fruits
Mangue, ananas, orange, pamplemousse tomate, passion pomme fraiso
6 €

Café/ Décaféiné
Café avec ou sans caféine selon vos envies
3.8 €
Café allongé
Expresso complété à l'eau chaude.
4 €
Café crème
Café avec une touche de crème.
4 €
Cappuccino
Café italien avec mousse de lait.
4 €
Double expresso
Double dose de café expresso
4 €
Chocolat chaud
Boisson chaude à base de lait, de chocolat ou de cacao en poudre
6.5 €
Infusions
Assortiments de thé/infusions au choix
6.5 €

La Parisienne - Blonde Pale Ale
Bière blonde légère avec des notes d'agrumes.
7 €
La Parisienne - Triple
Bière ambrée puissante au caractère profond.
7 €
La Parisienne - IPA
Bière aux touches de fruits exotiques.
7 €

Martini
Bianco ou Rosso
8 €
Ricard
8 €
Kir vin blanc
10 €
Kir royal
18 €

Martini Prosecco N.M
10 €
50 €
EPC Brut N.M
18 €
100 €
EPC Blanc de Noirs
22 €
125 €
EPC Blanc de Blancs
25 €
140 €
Veuve Cliquot Rosé
150 €
Gosset Blanc de Blancs
200 €

Casablanca
Menthe douce & bergamotte
6.5 €
Earl grey imperial
Darjeeling 1st flush & bergamotte
6.5 €
Rouge bourbon
Rooibos goût vanillé naturellement sans théine
6.5 €
Blanc et rose
Thé blanc moelleux et rose tendre
6.5 €
Jasmin mandarin
Thé vert et tendre jasmin
6.5 €
Fuji yama
Thé vert précieux japonais
6.5 €
Marco Polo
Illustre thé noir goût fruité
6.5 €
À l'opéra
Thé vert goût fuité & vanillé
6.5 €
Empereur Cheng Nung
Thé noir fumé
6.5 €
Darjeeling Himalaya
6.5 €

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